酒店服务常千篇律，但是餐饮却可以成为一家企业独无二的核心竞争力。崔福水举了例子来明餐饮的重要：五洲皇冠国际酒店的黄玉石餐厅以前做西餐的，但由于附近客源主是国内商务型人，西生意比较冷淡两年前酒店把黄玉石改成了火锅厅，年收入就翻，达到600余万元，“浙江少年教育特训营”把连锁酒店的品牌做成四不像!这才跨界，这才是整合!这才满足!连锁酒店不能光光满足住的!而是条旅游需求链!再配上，完善的互联网应用!平台体系!会员忠诚度划等等!见笑见笑!到!?陆荣华|春投资经理我的一家之，酒店连锁必然从客房数量走向大数整合!新时

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级酒店时，酒店人都有这样的体会，方面要合国星级酒店标准的要求，另方面要在此基上，创新产品和服务，符合客户的需求，创良好的经营业绩。但前户群体的需求与前些年相比已经发生较大变化北和泰盛典酒店管理司董事长赵晓川在会上说，统，现在五星级酒店五至六成的消费。

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